Çikolatanın yoğun lezzetiyle cevizin enfes tadının bir araya geldiği bu ev yapımı çikolatalı cevizli kurabiye tarifi, çikolata ve ceviz sevenler için harika bir tercih olacak. Misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir ikramlık olan bu tarif, tatlı krizlerinizi de anında çözecek bir seçenek. İşte, yapımı oldukça kolay olan çikolatalı cevizli kurabiyenin tarifi:
Çikolatalı Cevizli Cookie Nasıl yapılır?
Malzemeler:
150 gr chandler ceviz
150gr çikolata parçaları
150gr tereyağı
200gr esmer şeker
1 yumurta
1 çay kaşığı vanilya özütü
190gr un
6gr karbonat
1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
Tereyağını mikrodalgada veya ocakta eritin ve soğumaya bırakın. Büyük bir karıştırma kabında tereyağını ve yumurtayı iyice çırpın. Ardından sırayla unu, karbonatı, vanilya özütünü ve tuzu ekleyerek yedirene kadar iyice karıştırın. Doğranmış cevizleri ve çikolata parçalarını hamura ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın. Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Hazırladığınız hamurdan yemek kaşığıyla yuvarlak parçalar alın ve hazırladığınız fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Çikolatalı Cevizli Cookie Kaç Dakikada Hazırlanır?
Önceden ısıttığınız 170 derece fırında, kenarları sertleşene ve ortaları hafif yumuşayana kadar 9-12 dakika pişirin. Pişirme süresine dikkat edin ve fazla pişirmemeye özen gösterin. Fırın tepsisinde 5 dakika kadar soğumasını bekleyin ve alın. Sonuç: dışı çıtır, içi yumuşak, çikolatalı ve cevizli lezzet dolu kurabiyeler. Kahve veya çayınızın yanında sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Püf Noktası
Çikolata ceviz kurabiyelerinizin her seferinde mükemmel olmasını sağlamak için akılda tutmanız gereken birkaç püf noktası var:
Yüksek kaliteli malzemeler kullanın: Tuzsuz, saf tereyağı, kaliteli çikolata ve taze ceviz tercih ederek en iyi lezzeti elde edebilirsiniz.
Hamuru fazla karıştırmayın: Fazla karıştırmak sert kurabiyelere neden olabilir, bu yüzden sadece malzemeler birleşene kadar karıştırın.
Hamuru bekletin: Hamuru en az 30 dakika boyunca bekletmek yayılmasının önlenmesine yardımcı olur ve daha kalın, çıtır kurabiyeler elde etmenizi sağlar.
Kurabiye için ceviz kavurmak zorunlu olmasa da bu işlem cevizin doğal lezzetini artırır ve yoğunlaştırır; bu yüzden çikolatalı cevizli kurabiye tarifimizde cevizi kavurmanızı kesinlikle tavsiye ederiz.
Chandler cevizi, tatlı ve hafif, meyvemsi notalarla zengin bir lezzet profiline sahiptir. Yumuşak aroması ve kremsi yapısıyla Chandler ceviz, çikolata ile denge ve lezzet uyumu sağlayacaktır. Chandler cevizi kavurmak için cevizleri 180 derece fırında yaklaşık sekiz dakika tutun, arada bir kez karıştırmayı unutmayın.
Çikolatalı cevizli kurabiyelerinizi saklamak için öncelikle tamamen soğumasını bekleyin. Sonrasında hava geçirmez bir kap içerisinde veya buzdolabı poşetinde muhafaza edin. Oda sıcaklığında saklandığında kurabiyelerinizi birkaç gün taze tutabilirsiniz. Eğer daha uzun süre saklamak istiyorsanız, kurabiyeleri dondurucuda saklayabilirsiniz. Donmuş kurabiyeleri servis etmek için, oda sıcaklığında çözünmelerini bekleyebilirsiniz.
Kaliteli ceviz satın almak için doğru adres Ceviz Trakya'nın modern teknolojiyle işlenmiş Chandler cinsi cevizleri, tariflerinize eşsiz bir lezzet ve zenginlik katıyor. Titizlikle paketlenen bu cevizler, doğal tazeliğini ve benzersiz lezzetini koruyarak sağlıklı atıştırmalıklarınızı ve enfes tariflerinizi bu özel tatla buluşturmanızı sağlıyor.
İlginizi çekebilir: Cevizli Bol Çikolatalı Brownie Kek Tarifi