top of page

Cevizli Bol Çikolatalı Brownie Kek Tarifi


Cevizli bol çikolatalı brownie kek, sadece çikolata lezzetiyle değil, aynı zamanda cevizin muhteşem dokusuyla da öne çıkıyor. Yoğun çikolata ve cevizin mükemmel uyumu, her ısırıkta mutluluğunuzu doruğa çıkaracak. Bu tarif, kolay hazırlanışıyla ve lezzetiyle herkesin favorisi olmaya aday. Evde yapımıyla misafirlerinizi etkileyeceğiniz gibi, kendinizi de ödüllendireceğiniz bir tatlı şöleni sunuyor. Sıcak bir fincan kahve eşliğinde keyifli sohbetlerinize eşlik edecek bu cevizli brownie kek tarifiyle, anıların tadını çıkarmaya hazır olun!



 

Malzemeler:

 

235 gr bitter çikolata

120 gr tereyağı

205 gr şeker

3 yumurta

25 gr kakao

75 gr un

1 çimdik tuz

Ceviz (tercihen Chandler cinsi)

 


Yapılışı:

 

Öncelikle tereyağını benmari usulü eritin.

Eritilmiş tereyağına bitter çikolatayı ve kakaoyu ekleyin ve karışım homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın.

Başka bir kapta, yumurtaları ve şekeri iyice çırpın, şekerin tamamen eridiğinden emin olun. Yumurtalı karışımı, eritilmiş çikolata karışımına yavaşça ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın.

Unu ve bir çimdik tuzu ekleyin, karışım bütünleşene ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

Chandler cinsi cevizleri ekleyin ve karıştırın.

Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın kabına dökün ve üzerini düzeltin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

Kek piştikten sonra fırından alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.




Cevizli brownie kek yaparken lezzetin ve dokunun mükemmel olması için bazı püf noktalara dikkat etmek önemli:

 

·   Lezzetli bir brownie kek yapmanın anahtarı, kaliteli malzemeler kullanmaktan geçer. Özellikle çikolata ve ceviz gibi ana bileşenlerde kaliteli ürünler tercih edin. Yüksek kakao oranına sahip bitter çikolata ve yoğun ve aromatik tadıyla Chandler cinsi cevizler tercih edin.

·   Yumurtaları tarifte belirtildiği gibi oda sıcaklığında tutun. Oda sıcaklığında yumurtalar, kekinizde daha iyi kabarma ve kıvam sağlar.

·  Unu ekledikten sonra karıştırmayı azaltın. Unu tamamen karıştırdıktan sonra fazla karıştırmak, kekinizin sert veya kurumasına neden olabilir.

·  Brownie keki pişirme süresi oldukça önemlidir. Keki fırında fazla tutmak, kekin kurumasına ve sertleşmesine neden olabilir. Pişirme süresi sonunda kürdan testi yaparak kekin ortasına batırarak hamurun kalmayıp kalmadığını kontrol edin.

·  Tarifinizi bir gece dinlendirdiğinizde, brownie kekinin lezzeti biraz daha yoğunlaşır ve tüm aromalar birbirine daha iyi karışır.

·  Dilimlenmiş keki, üzerine ekstra ceviz parçaları veya dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz.

  

Tarifinizi hazırlarken kaliteli malzemeler kullanmak önemlidir. Özellikle çikolata ve ceviz gibi ana bileşenlerde tercihinizi yüksek kaliteli ürünlerden yana kullanın.  Yüksek kakao oranına sahip bitter çikolata, kekinize zengin ve doyurucu bir tat katacaktır. Chandler cinsi ceviz ise, kekinizde muhteşem bir denge sağlayacak ve lezzet patlaması yaratacaktır.

 

 Ceviz Trakya'nın özenle yetiştirdiği Chandler ceviz benzersiz aromasıyla her yemeğinize özel ve özgün bir tat katacaktır. Ceviz Trakya kalite hassasiyetiyle ve sağlığa saygılı bir yaklaşımla yetiştirdiği Chandler cevizi en taze ve besleyici formuyla sofralarınıza taşıyor.

 



 

 


89 görüntüleme

Son Yazılar

Hepsini Gör
bottom of page