Uzunköprü’de yetişen ceviz, kendi adıyla sofralara geliyor
Basın bülteni · Edirne, 29 Eylül 2026
Edirne’nin Uzunköprü ilçesine bağlı Meşeli Köyü’nde ceviz yetiştiren Avrupa Tarım, 2026 hasadına hazırlanıyor. 2.500 dönümü aşan bahçede bulunan 45.000’den fazla ağacın hasadına 1 Ekim’de başlanması planlanıyor. Bu yıl toplanan cevizler, şirketin kendi markası Ceviz Trakya adıyla paketlenerek doğrudan tüketiciye ulaştırılacak. İlk siparişler 10 Ekim’den itibaren Türkiye’nin her yerine kargoya verilecek.
Bahçenin hikâyesi 2011’de, tarım üzerine yapılan araştırmalarla başladı. 2013’te arazide fiziki hazırlıklara geçildi ve ilk fidanlar 2015’in başında toprakla buluştu. Bir ceviz ağacı dikildiği yıl ürün vermediği için sonraki yıllar büyük ölçüde bakım, sulama ve sabırla geçti. Sulama, bakım ve hasat takvimi zamanla bu bahçenin toprağına ve iklimine göre şekillendi. Her sezon aynı geçmiyor; havanın ve ağaçların su ihtiyacının değişmesine göre bahçedeki işler yeniden planlanıyor.
Hasadın ardından cevizler bahçenin içindeki tesise getiriliyor. Burada yıkanıyor, yeşil kabuklarından ayrılıyor ve kurutuluyor. Kurutmanın ardından boylarına göre ayrılan cevizler kontrol edilip kabuklu olarak paketleniyor. Yetiştirme, hasat ve hazırlık aşamalarının aynı yerleşkede yapılması, her paketteki cevizin nerede yetiştiğini, ne zaman toplandığını ve nasıl hazırlandığını bilmeyi mümkün kılıyor.
Bahçede üç çeşit ceviz yetiştiriliyor. Chandler açık renkli içi, ince kabuğu ve dengeli tadıyla öne çıkıyor. Howard daha iri taneli, iç rengi daha sıcak ve tadı daha dolgun bir çeşit. Livermore ise doğal olarak kırmızı renkli içi, hafif buruk tadı ve kendine özgü aromasıyla ayrılıyor. Üç çeşit de 2,5 kg ve 5 kg’lık paketlerde sunuluyor; çeşitleri bir arada denemek isteyenler için karma bir tadım seti de hazırlanıyor.
Ceviz Trakya, bahçeden alınan numunelere ait laboratuvar analiz raporlarını Analiz ve kalite sayfasında tarihleri ve kapsamlarıyla birlikte paylaşıyor. Şu an yayımlanan raporlar 2024 ve 2025 yıllarına ait numuneleri kapsıyor. Her raporun hangi numuneye, hangi yönteme ve hangi parametrelere ait olduğu açıkça belirtiliyor; sonuçlar incelenen numune dışındaki parti ve çeşitlere genellenmiyor.
2026 hasadı için ön siparişler ceviztrakya.com üzerinden alınıyor. 7 Ekim’e kadar verilen ön siparişlerde Chandler, Howard ve Livermore paketlerinde yüzde 10 indirim uygulanıyor. Restoran, otel, ofis ve kurumsal hediye gibi toplu alımlar için ise kurumsal sipariş formu üzerinden teklif alınabiliyor.
Avrupa Tarım ve Ceviz Trakya hakkında
Avrupa Tarım, Edirne Uzunköprü’deki bahçesinde ceviz yetiştiren bir tarım işletmesidir. Ceviz ağaçları, sulama altyapısı ve hasat sonrası işlemlerin yapıldığı tesis aynı yerleşkede bulunur. Ceviz Trakya, bu bahçede yetiştirilen cevizin tüketiciyle buluştuğu markadır ve ürünlerini kabuklu olarak satar. Şirket, bahçesinin ve ekibinin çalışmalarını Hikâyemiz sayfasında ve avrupatarim.com.tr adresinde anlatır.
Künye
- Marka
- Ceviz Trakya, bir Avrupa Tarım markası
- Şirket
- Avrupa Elektronik ve Tarımsal Ürünler San. Tic. Ltd. Şti.
- Bahçe
- Meşeli Köyü, Uzunköprü / Edirne
- Alan
- 2.500 dönümü aşan ceviz bahçesi
- Ağaç sayısı
- 45.000’den fazla
- Kuruluş
- 2011’de araştırma, 2013’te saha hazırlığı, 2015 başında ilk fidanlar
- Çeşitler
- Chandler, Howard ve Livermore
- Hasat sonrası
- Yıkama, yeşil kabuk ayırma, kurutma, boylama ve paketleme bahçe içindeki tesiste yapılır
- Satış
- ceviztrakya.com üzerinden Türkiye geneline; toplu alımlar için kurumsal teklif
Görseller
Aşağıdaki görselleri, “Ceviz Trakya / Avrupa Tarım” kaynağını belirterek haber ve yazılarınızda kullanabilirsiniz. Bağlantılar görselin tam boyutlu hâlini açar. Farklı bir açı, çeşit ya da hasat anına ait fotoğraf ihtiyacınız olursa bize yazmanız yeterli.
- Bahçe, tesis ve göletlerin havadan görünümü
- Bahçe girişi
- Dalında ceviz
- Ceviz hasadı
- Hasat sonrası yıkama
- Bahçe içindeki işleme tesisi
- Cevizleri ayıklayan ekibimiz
- Silkeleme makinesiyle hasat
- Toplama makinesinden römorka dolan cevizler
- Döner tamburda yıkama
- Kurutma bunkerleri
- Boylama
- Depoda ceviz kasaları
- Ceviz Trakya logosu
Basın iletişimi
Röportaj, bahçe ziyareti, çekim ve bilgi talepleriniz için destek@ceviztrakya.com adresine e-posta gönderebilir ya da mesaj formumuzu kullanabilirsiniz. Hasat döneminde bahçeyi yerinde görmek isteyen muhabir ve yazarları, uygun bir gün belirleyerek ağırlamaktan memnuniyet duyarız.
Telefon: 0850 460 0 850 · Adres: Meşeli Köyü Meşeli Küme Evleri A Depo No: 73/1 Uzunköprü / Edirne